Kayıtlar

Hemşirelik den Eczacılığa...

-
Resim
 İsteyerek tercih ettiğim, severek yaptığım mesleğim hemşirelik den oğlumu doğurup işe başladığım süreçte soğumaya başlamıştım. Eşimin desteğiyle eczacı olmaya karar verdim. İnanın ki bir şeyi can gönülden isterseniz yapabiliyorsunuz. Olur mu olmaz mı derken ben Trakya üniversitesi Eczacılık fakültesine yerleştim.  Pandemi sebebiyle 1.sınıfı uzaktan okuma şansım oldu. 2. Döneme geçtiğimde lisans mezunu olduğum için bazı derslerden muaf olabileceğimi ve 2.siniftan devam ederek eksik derslerimi alttan alabileceğimi öğrendim. Böylece 1. ve 2. sınıfı evden bitirdim ama bu süreç hiç de kolay olmadı. Çünkü çalıştığım hastane pandemi hastanesiydi ve ben covid yoğun bakımda insanlık dışı çalışıyordum. Okullar kapalı olduğu için MERT evdeydi ve benim bir sürü sorumluluğum vardı. İzmir de düzenimizi bozup Edirne ye yerleşeceğimize, Mert ve karnımda taşidigim küçük bebeğimle tekrardan universite okuyacağıma neredeyse kimse inanmadı. Ama biz eğitim durumu tayini isteyerek Edirne ye taşınd...
Yorum Gönder
Devamı

Yaramazlık mı?

-
Resim
 Annesinin mutfağa gitmesini fırsat bilen Mert cik yüzüne krem sürmüş😸 Henüz 17 aylık
1 yorum
Devamı

Havuçlu Cevizli Kek

-
Resim
 -3 yumurta  -1 su bardağı toz şeker  -1/2 su bardağı sıvıyağ  -1 çay kaşığı tarçın  -1 paket kabartma tozu  -1,5 su bardağı un  -1 büyük boy rendelenmiş havuç  -1 su bardağı ceviz yumurta ve şekeri en az 3 dakika çırpıyoruz. havuç ve ceviz hariç diğer malzemeleri de ekleyerek homojen hal alana kadar çırpıyoruz. en son havuç ve cevizi ekleyerek silikon spatulata ile karıştırarak yağlanmış borcama döküyoruz. 170 derecede yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. ve mutlu son 😍 Bu bizim en sevdiğimiz kek 💓💚💜💛
Yorum Gönder
Devamı

Tombik Kurabiye

-
Resim
-1/2 paket hurma -1/2 bardak toz şeker -1/2 bardak mısır unu -1/2 bardak ayçiçek yağı -1 yumurta -3,5 su bardağı un -1 pkt kabartma tozu Hurmalar bir kase suyun içinde birkaç saat bekletildikten sonra çekirdeklerinden ayrılır. Üzerine toz şeker, yumurta ve sıvı yağ eklenip blender dan geçirilir. Diğer malzemelerde eklenip hamur ceviz büyüklüğünde kopartılır. Yuvarlak şekil verilerek 170 C de 20-25 dakika pişirilir
Yorum Gönder
Devamı

ENFES KEK

-
Resim
Kakao severler için ağızda dağılan, tadına doyamayacağınız bir tarif yayınlıyorum. => 2 yumurta => 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker => 1/2 su bardağı tereyağı => 1/2 su bardağı sıvı yağ => 1/2 su bardağı süt => 1/2 su bardağı yoğurt => 3 çorba kaşığı kakao => 2 kabartma tozu => 2 su bardağı un => 1/2 su bardağı damla çikolata Toz şekeri ve yumurta beyazını en az 3 dk yüksek devirde çırpıp damla çikolata hariç malzemelerin tatmını ekleyelim. Homojen bir karışım elde ettikten sonra hamuru yağladığımız borcama dökelim. Damla çikolataları üzerine serpip çok hafif karıştıralım. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirelim.
Yorum Gönder
Devamı

SAĞLIKLI KURABİYE

-
Resim
⇒1 yumurta ⇒125 gr tereyağ ⇒1 su bardağı keçi boynuzu unu ⇨1/2 su bardağı sıvıyağ ⇒2 yemek kaşığı kakao ⇒1 paket kabartma tozu ⇒2 su bardağı un Hamuru hazırlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin. Önceden ısıtılmış 200 derecede 20 dakika pişirin. üzerine hindistan cevizi serperek servis yapabilirsiniz. Not: Ben bu kurabiyenin şerbetli halini de çok seviyorum. Şerbetli yapacaksam kurabiyeden önce 1 su bardağı toz şeker ile 1 su bardağı suyu kaynatarak şerbet haline getiriyorum. Şerbetin soğumasını beklerken kurabiyeyi hazırlıyorum. Kurabiyeyi fırından çıkardıktan birkaç dakika sonra soğuk şerbetle ıslatıyorum. Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Devamı

TAM KIVAMINDA SÜTLAÇ

-
Resim
                 ⇨ 1/2 su bardağı pirinç                  ⇨ 1 su bardağı toz şeker                  ⇨ 1 yumurta sarısı                  ⇨ 1 paket vanilin                  ⇨ 1 çorba kaşığı nişasta                  ⇨ 1 litre süt      Pirinci yıkadıktan sonra 2 bardak su ile lapa haline gelene kadar haşlayınız. Yumurta sarısı, vanilin ve nişastayı 1 litre sütten azar azar dökerek karıştıralım. Kalan sütü ve hazırladığımız yumurtalı karışımı pirince ekleyelim. Şekeri de ekledikten sonra sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyelim. yaklaşık 10 dakika kaynadıktan sonra8karıştırmaya devam ediyoruz) kaplarımıza döküp üzerlerinin kızarması için 180C fırına sürelim. Yaklaşık 15-20 dakikada üzerleri kıza...
Yorum Gönder
Devamı